食盐不可少

盐是矿物界用途多多的化身博士,能救你的命也能让你丧命,能导电,能让衣服洁白如新,能驱走妖魔鬼怪,而且烹饪时绝对不能少,也可能是未来不可思议的新动力来源。薪水这个字源自于盐,古罗马士兵拿到的薪资是盐,因为它能在长途旅程中保存食粮。盐有一万四千种已知用途,有四成的盐用在看不见也想不到的地方制作化学药品,再加工制成肥皂清洁剂漂白水等物品;另一个大量用到盐的地方,是在寒带地区的路面上,撒盐能降低结冰温度使道路安全可行。盐是让人体细胞肌肉和神经系统保持运作的电解质,电解质充当导电体,传递人体神经末稍的感觉,使肌肉运动,思想成形。科学家还发现燃烧盐水能释放氢气,说不定在未来,海水就是能源的来源。

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2024-09-29
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